mikoto

eve在麦可披萨吃的圣诞套餐,698元一位,以前只在他家吃披萨,这次可谓是相当惊艳了,领略了mike在法国米其林学习修行练就的实力~

头道开胃小菜黑松露奶冻是整套course的最爱,口感顺滑细腻,一来就被震住。

头盘冬季沙拉使用的欧洲萝卜,非常清爽,略带苦味。

大虾浓汤用龙虾等吊的汤配上鱼子酱,非常温柔丰富的口感。第二喜欢的菜品。

鲽鱼卷龙虾,肉质很好,头天才运到成都的鲽鱼灰常新鲜。

蜜汁鸭胸,外皮酥脆,内里嫩气,就是里面生了点,略腥,且不易嚼。白菜夹咸菜,非常四川了。

兔子派,酱汁味美

芝士盘,从未吃过如此新鲜的芝士!

甜点是黑海绵蛋糕,麦芽慕斯和柚子冰沙,柚子的酸和蛋糕的甜非常搭。







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